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Informationen zum Termin 23.04.2018

Nummer
0091
Datum
23.04.2018 Mo
Zeit
19:30 Uhr
Dauer
 
Ort
Hörsaal H 11, NW I, Universität Bayreuth
Treffpunkt
 
Referent
Astrid Schneck (M.A. Bauforschung und Denkmalpflege, Univ. Bamberg)
Veranstaltung
Brauereien untertage - die Ausstattung oberfränkischer Felsenkeller am Beispiel der 'Bamberger Mahr's Bräu' und der 'Bayreuther Katakomben
Zusammenfassung
Der Vortrag möchte dazu beitragen, dass unterirdische Kelleranlagen (in ihrer Funktion für Brauereien) besser verstanden werden. Viele dieser oft weit verzweigten Anlagen sind inzwischen "lost places" und ihre Nutzung vergessen. Bis vor gar nicht allzu langer Zeit war es jedoch üblich, in Ihnen Lebensmittel zu produzieren, wie beispielsweise Bier. Durch die Industrialisierung wurden die Anlagen größer und weitverzweigt und beherbergten nicht nur große Areale zur Gärung und Lagerung von Bier, sondern auch für andere Produktionsschritte wie die Abfüllung. Anhand der baulichen und technischen Gegebenheiten wird die Nutzung und Baugeschichte aufgezeigt.

Eintritt frei. Gäste herzlich willkommen.
Mehr Informationen
 
Veranstaltungsart
Vortrag
Gebühr
Teilname kostenlos
Veranstalter
Naturwissenschaftliche Gesellschaft Bayreuth e.V. (NWG)
Bild
 
Karte Treffpunkt
Link 49.92931531611478,11.581638070065424,49.92956049613341,11.582303257901117,17